Translate

Παρασκευή 12 Ιουνίου 2015

Βότανα

Βότανα γνωστά από την εποχή του Ιπποκράτη για τις επουλωτικές, καταπραϋντικές, αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, επεξεργασμένα με τις πιο σύγχρονες μεθόδους λήψης αποσταγμάτων, παντρεύουν την Παράδοση με την Τεχνολογία.

Αλθαία
Η Αλθαία ή δεντρομολόχα, μειώνει τον ερεθισμό των βλεννογόνων ενώ ταυτόχρονα διαθέτη αντιφλεγμονώδεις και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Η Αλθαία χρησιμοποιείται ήδη από την αρχαιότητα κατά του έντονου και ξηρού βήχα.
Ευκάλυπτος
Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου αποτελεί πατροπαράδοτη φυσική λύση στη διευκόλυνση της αναπνοής. Η Ευρωπαϊκή Επιστημονική Επιτροπή Φυτοθεραπείας το συνιστά ως συμπληρωματική αγωγή για την αντιμετώπιση της χρόνιας αποφρακτικής αναπνευστικής δυσχέρειας, συμπεριλαμβανομένης της βρογχίτιδας και του βρογχικού άσθματος.
Επιπρόσθετα έχει ότι το ευκαλυπτέλαιο διαθέτει αντιμικροβιακή δράση έναντι πολλών παθογόνων που προσβάλουν το αναπνευστικό. Η Επιτροπή, Φυτικών Φαρμακευτικών Προϊόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης ενέκρινε τη χρήση του ευκαλύπτου ως παραδοσιακού μέσου για την ανακούφιση από το βήχα και το κρυολόγημα.
Θυμάρι
Η Επιτροπή, Φυτικών Προϊόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης ενέκρινε τη χρήση του θυμαριού, ως παραδοσιακού αποχρεμπτικού για την ανακούφιση από το βήχα και το κρυολόγημα. Η Ευρωπαϊκή Επιστημονική Επιτροπή Φυτοθεραπείας το συνιστά επίσης για την αντιμετώπιση της καταρροής του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Λεβάντα
Η ηρεμιστική δράση της λεβάντας είναι συγκρίσιμη με αυτή των αγχολυτικών δισκίων, χωρίς να προκαλεί εξάρτηση ή άλλα προβλήματα. Διαθέτει αναλγητικές ιδιότητες και συμβάλλει  στην ανακούφιση από τα συμπτώματα του κρυολογήματος, όπως η βουλωμένη μύτη και η δυσκολία στην αναπνοή.
Μέλι Ακακίας
Το Μέλι Ακακίας είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, αμινοξέα και φλαβονοειδή. Διαθέτει ουσίες με τεκμηριωμένες αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Τη δράση του μελιού συμπληρώνουν οι αντιβηχικές ιδιότητες του, οι οποίες είναι γνωστές από πολύ παλιά. Πρόσφατες πολυπληθείς έρευνες αναδεικνύουν το μέλι σε ένα από τα ισχυρότερα αντιβηχικά της φύσης.

 Μέντα
Το κύριο δραστικό συστατικό του ελαίου, είναι η μινθόλη ή μενθόλη. Η χρήση του στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της αναπνευστικής δυσχέρειας που προκαλούν οι αναπνευστικές λοιμώξεις, υποστηρίζεται από την Ευρωπαϊκή Επιστημονική Επιτροπή Φυτοθεραπείας και από το Αμερικάνικο Βοτανικό Συμβούλιο. Η δράση της μέντας ασκείται σε δύο επίπεδα. Αφενός αναστέλλει την  εξάπλωση των μικροβίων του αναπνευστικού συστήματος και αφετέρου δρα ως αποσυμφορητικό και σπασμολυτικό στους πνεύμονες.
Μύρο
Το μύρο περιέχει αιθέριο έλαιο με ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες, κατάλληλο για τις παθήσεις της στοματικής κοιλότητας που έχουν φλεγμονώδη και μικροβιακή αιτιολογία, όπως οι άφθες, η ουλίτιδα, τα στοματικά έλκη, η τερηδόνα.

Υαλουρονικό  Οξύ
Το υαλουρονικό οξύ είναι μια ουσία του οργανισμού μας που δεσμεύει μόρια νερού και προσκολλάται με φυσικό τρόπο στο βλεννογόνο, συμβάλλοντας καθοριστικά στην αποτελεσματική και παρατεταμένη ρινική ενυδάτωση. Επίσης, μέσω των φυσικών επουλωτικών του ιδιοτήτων βοηθά στην αποκατάσταση των ρινικών ερεθισμών και συμβάλλει στην ακεραιότητα του ρινικού ιστού.

Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο αποτελεί ένα από τα καλύτερα φυσικά αντιμικροβιακά- αντισηπτικά, ιδιαίτερα χρήσιμο σε μολύνσεις της ρινικής και φαρυγγικής κοιλότητας. Έχει βρεθεί ότι το φασκόμηλο είναι εξίσου αποτελεσματικό με γνωστά αντισηπτικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται τοπικά για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι το φασκόμηλο μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικων.
Φραγκοστάφυλο
Τα ευρήματα της επιστήμης επιβεβαιώνουν τη λαϊκή θεραπευτική, η οποία έχει προικίσει το φραγκοστάφυλο με πολύτιμες ιδιότητες με προεξάρχουσα άρχουσα  την άμεση ανακούφιση από τα συμπτώματα του κρυολογήματος και των ιώσεων. Ουσίες που βρίσκονται στα φραγκοστάφυλα, ενισχύουν τους φυσικούς μηχανισμούς άμυνας των πνευμόνων και ελαχιστοποιούν τη φλεγμονή.

Τετάρτη 3 Ιουνίου 2015

Πιλάφι πικάντικο με θαλασσινά


Υλικά

½ φινόκιο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2 πιπεριές κίτρινες και κόκκινες σε κυβάκια
200 γρ λάχανο χοντροκομμένο
Ελαιόλαδο
½ κ.γ. κρόκο Κοζάνης
½ φλ. σάλτσα  σόγιας
½ κ.γ. ταμπάσκο
12 γαρίδες
12 μύδια
2 καλαμάρια
1 ½ φλ. ρύζι
2 κ. σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
1 κύβο ζωμό κρέατος

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το σώμα και αφήνουμε το κεφάλι στις γαρίδες. Πλένουμε καλά τα μύδια και αφαιρούμε τα μουστάκια τους, όσα μύδια είναι ανοιχτά τα πετάμε. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά  μαραίνουμε το κρεμμύδι, το φινόκιο το σκόρδο και τις πιπεριές για 5 λεπτά, έπειτα προσθέτουμε το λάχανο τις γαρίδες, τα μύδια και το καλαμάρι. Τα ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά και το σκεπάζουμε με ένα καπάκι, δυναμώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να αλλάξουν χρώμα οι γαρίδες και το καλαμάρι και να ανοίξουν τα μύδια ( όσα μύδια δεν ανοίξουν τα αφαιρούμε). Προσθέτουμε τον κρόκο Κοζάνης και το ταμπάσκο και σβήνουμε με σόγια. Τέλος προσθέτουμε το ρύζι και σιγά –σιγά προσθέτουμε το νερό που έχουμε ζεστάνει με τον ζωμό και το αφήνουμε μέχρι να πιει όλα τα υγρά του. Όταν είναι έτοιμο να το κατεβάσουμε προσθέτουμε και τον μαϊντανό και το σερβίρουμε σε μια πιατέλα

Καλή επιτυχία



Συνολικές προβολές σελίδας