Μαρμελάδα βατόμουρο

Υλικά

1 κιλό βατόμουρα

800 γραμμ. ζάχαρη

χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα βατόμουρα και τα πλένουμε καλά. Στη συνέχεια τα βάζουμε μαζί με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε όλο το βράδυ ώστε να βγάλουν τα υγρά τους.

Την άλλη μέρα τα βάζουμε να βράσουνε σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει λίγο με μια κουτάλα του πουρέ τα πατάμε ελαφρά, συνεχίζοντας το βράσιμο μέχρι να δέσει η μαρμελάδα και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Καλή επιτυχία