Μαρμελάδα Μήλο

Υλικά

3 κιλά μήλα

6 ½ ποτήρια ζάχαρη

Χυμός ενός λεμονιού

Εκτέλεση

Αφαιρούμε τη φλούδα των μήλων με το ειδικό εργαλείο, έπειτα βγάζουμε τα κοτσάνια τους και κόβουμε τα φρούτα σε φέτες. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το χυμό λεμονιού και τοποθετούμε μέσα το μήλο για να μην μαυρίσει.

Αδειάζουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και σιγοβράζουμε το μείγμα ανακατεύοντας και ξαφρίζοντας.

Την ώρα που βράζει η μαρμελάδα μας πατάμε τα φρούτα με την κουτάλα να λιώσουν. Όταν η μαρμελάδα δέσει την τοποθετούμε μετά σε αποστειρωμένα και στεγνά βάζα.

                                                              Καλή επιτυχία