Αγαπητοί μου φίλοι, ζούμε στην εποχή της τυποποίησης του φαγητού και δεν είναι λίγες οι φορές που αναπολούμε τις γεύσεις και τα αρώματα των εδεσμάτων που παρασκεύαζε η γιαγιά μας στην κουζίνα της με αγνές πρώτες ύλες.  Μαρμελάδες, Λικέρ και  Γλυκά του Κουταλιού ήταν οι πιο λαχταριστές και διαδεδομένες λιχουδιές μέσα στο σπίτι. Έτσι ξεκίνησα και εγώ αναπολώντας  και φέρνοντας στο νου μου όλες αυτές τις αναμνήσεις, όταν  έβλεπα την μαμά μου και την γιαγιά μου να μαγειρεύουν και να μοσχοβολάει το σπίτι από τα υπέροχα πράγματα που έφτιαχναν.

Έτσι, αποφάσισα  και εγώ να ακολουθήσω τα δικά τους βήματα, να φτιάχνω για τα παιδιά μου μαρμελάδες με αγνά υλικά και χωρίς συντηρητικά και  να κερνάω τους φίλους μας υπέροχα σπιτικά αρωματικά λικέρ κάθε φορά  που οι περιστάσεις  το επιβάλλουν. Όταν όμως διαπίστωσα  πόσο πολύ τους αρέσουν, είπα να τους τα προσφέρω σαν δώρα και εύχομαι και ελπίζω στο προσεχές μέλλον να μου δοθεί η ευκαιρία να το κάνω πιο επαγγελματικά…. Μέχρι τότε, δεν έχετε παρά να σεργιανίσετε μαζί μου μέσα σ’αυτό το blog και…..όπου μας βγάλει! Καλή σας βόλτα…..