Γλυκό φιρίκι

Υλικά

1 ½ κιλό φιρίκια

5 ποτήρια του νερού ζάχαρη

1 ποτήρι νερό

χυμός ενός λεμονιού

½ ποτήρι ασπρισμένα αμύγδαλα

1 βανίλια

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα φιρίκια από τη φλούδα τους και αφαιρούμε τα κουκούτσια τους με το ειδικό εργαλείο, και στην θέση τους βάζουμε ένα καρύδι ή αμύγδαλο.

Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά με τη ζάχαρη το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει το γλυκό. Όταν το γλυκό μας είναι έτοιμο βάζουμε την βανίλια το χυμό λεμονιού. τα αμύγδαλα.

Καλή επιτυχία